مُعطيات مثيرة، تلك التي تمت اماطة اللثام عنها، حول الطريقة التي يتم بها تسمين الدجاج الموجه للاستهلاك عن المغاربة.
فقد كشفت “الأخبار” معطيات غاية في الخطورة، حول معامل سرية، تنتشر في المناطق الجنوبية لساحل مدينة آسفي، غير مرخص لها تقوم على إنتاج دقيق السمك المعروف باسم “كوانو”، والموجه كأعلاف لمُربي الدواجن.
و حسب “الأخبار” فان هدا النوع من “العلف” الخطير، يتكون من نفايات سامة يحتوي على بقايا الأسماك الفاسدة تحرق في الهواء الطلق باستعمال مواد بلاستيكية خطيرة بينها العجلات.
ويتردد كبار مربي الدجاج على هده المعامل لاقتناء الأعلاف السامة لدواجنهم، قد تسمينها في ظرف وجيز لرفع مبيعاته، حيث تعرف “الأعلاف” السامة، اقبالاً كبيراً في ضل غياب تام لفرق مكافحة الغش والمكتب الوطني للسلامة الغدائية.
وتباع هذه الأعلاف في السوق السوداء كأعلاف رخيصة لمربي الدواجن، ما يجعلها تتصدر مبيعات الأعلاف.
وتتألف هده الأعلاف من بقايا نفايات أسواق السمك والميناء ومطارح النفايات لجمع بقايا الأسماك، كالأمعاء والأحشاء والقشور والزعانف والفضلات والرؤوس والأذيال، وأيضا لتجميع كميات ضخمة من السمك النتن وغير الطري وغير الموجه للاستهلاك، حيث توضع هذه النفايات التي وصلت إلى درجة التعفن بالديدان في مزابل عشوائية بالهواء الطلق جنوب آسفي، ويتم حرقها بمواد سامة كالعجلات، من أجل إنتاج دقيق السمك الذي يستعمل كأعلاف لكتاكيت الدجاج والدجاج الرومي.
قطاع الدواجن، أصبح يُشكل خطراص حقيقياً على صحة المغاربة.
يتكون
جسم الطائر من رأس وعنق وبدن، الرأس مستديرة من الخلف ومن أعلى وتكون في
الذكر اكبر حجما وأكثر استدارة منها في الأنثى وهي مستطيلة من الأمام تنتهي
بمنقار صلب. يتكون المنقار من الفك الأعلى والفك الأسفل والأخير هو الذي
يتحرك، والمنقار والأظافر عبارة عن مادة قرنية.يوجد على الفك الأعلى من جهة
اتصاله بالرأس فتحتا الأنف وهما بقعتان من الجلد منتفختان عاريتان من
الريش تسمى كل منها بالبشرة المنقارية.ويكون المنقار في بعض الأحيان طويلا
أو قصيرا جدا في بعض أنواع الحمام. كما أن النمو اللحمي فوق الفك للمنقار
يكبر أو يصغر حسب النوع. وأحيانا يكون بارز وملون بالأحمر أو الأبيض.ويختلف
لون عظمة المنقار باختلاف الأصناف فمنها ذات العظمة البيضاء أو السوداء أو
الزرقاء. من العيوب أحيانا في المنقار أن يكون الفك الأعلى أو الأسفل مائل
أو معوج أو زائد الطول أو مكسورة أو قصيرة مما يمنع الطائر من التقاط
الحبوب بسهولة. وفي هذه الحالة من المهم قص الطرف الزائد لعظمة المنقار
لإخفاء العيب ومساعدة الطائر على الأكل.وعلى جانب الرأس توجد الآذنان وهما
فتحتين صغيرتين يخفيهما ريش الرأس تحته، وموضعهما خلف العينين
وتوجد
على جانبي الرأس على الجهة الأمامية العينان وهما مستديرتان وحوطهما في
بعض الأصناف نمو لحمي كبير، وللعين ثلاثة جفون واحد علوي وآخر سفلي وثالث
عبارة عن غطاء نصف شفاف يسمى بالغشاء النقابي ويوجد في الزاوية الأمامية
العليا للعين يقفل للخلف ويختفي تحت الجلد بالنهار وتطبقه الحمامة على
عينها أثناء الليل وعند حدوث خطر لها.
ويكسي
الرأس بريش الجسم في جميع أجزائه فأحيانا يكون الحمام مزين بريش على رأسه
أو بدونه، أو يكون مزين في ريش الذيل، وكلما كانت هذه الزوائد بارزة وواضحة
يدل على نقاء الحمام، إما إذا كان الريش أو الزوائد مشوهه أو غير بارزة
بشكل ملفت يكون الحمام مخلوط.يلي الرأس العنق ويصلها بالجسم وهو طويل لين
مفصي يتحرك في جميع الاتجاهات وبواسطته يصل المنقار لنهاية الذيل فتتمكن
الحمامة من تنظيف ريشها وإبادة الحشرات من جسمها. والبدن مضغوط من الجانبين
وبأسفله بروز حاد هو الحافة السفلى للصدر. ينتهي مؤخر البدن بجزء عريض هو
الذيل وبه فتحة المجمع ويحمل البدن من الطرفين الأجنحة ويوجد في نهاية
الجناح جزء منفصل يسمى بالجناح الكاذب. في أعلى الظهر توجد الغدة الزيتية
يستخدم الطائر إفرازاتها لتنظيف الريش والواقية من المياه.
Comments